Kleur, geur, smaak en combinatie...

Een wijn-spijs-proeverijtje voor een groepje gezellige dames in Amsterdam.

Geitenkaasmousse op vijgenbrood-krokantjes met friszure appel, pruimenchutney en verse vijg -
daarbij een Chileense Sauvignon Blanc én Franse Chardonnay.

Sushi van bietjes en venkel met gerookte makreel, hangop van soja en anijscress - daarbij een Franse Viognier.

Caponata met kappertjes, rode quinoa en oost Indische kers - daarbij een rode wijn uit de Médoc en een Primitivo uit Puglia.