Als kleine meid zat ik al met grote ogen op het aanrecht van mijn culinaire moeder. Kok Tom leerde mij de fijne kneepjes en bracht mij het plezier bij van het opmaken van mooie borden. Al op 10-jarige leeftijd verzorgde ik 3-gangen-feestdiners voor familie en vrienden! Vooral toetjes en taarten waren favoriet... Wilde ik banketbakker worden? Gedurende mijn studie Industrieel Ontwerpen aan de TU Delft werkte ik op de zaterdagen bij banketbakkerij Fransen in Haarlem. Na het afronden van mijn propedeuse in Delft begon ik in Eindhoven aan de Design Academy. Eten koken en mensen verwennen en verrassen met mooi gepresenteerde lekkernijen bleven mijn grootste passie. Mijn creatieve en culinaire kanten werden verenigd toen ik in 2006 bij eetontwerpstudio ‘Proef’ van (toen nog) Marije Vogelzang ging werken. (www.proefamsterdam.nl, www.marijevogelzang.nl) Hier zette ik 4,5 jaar lang de prachtige ideeen van Nederlands eerste eetontwerpster om in mooie en bijzondere gerechten. Na lessen te hebben gevolgd in de ‘Gevorderde Keuken’ van de Librije in Zwolle (www.librije.com), kook ik nu graag voor u!
